ひなたぼっこの縁側日記

日々のことをつれづれなるままに書いて行きたいと思います。
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大根がご馳走になる高値です

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 近くのスーパーで大根が298円とは、今年は秋刀魚も高いお値段で
主婦は献立に一苦労です。

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 ふろふき大根もご馳走の仲間入りです。
朝から気温が上がらず12月の陽気だとかストーブを点けました。
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夏野菜沢山入れてルーを溶き


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*溢れ種育て愛しい日々草
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*暑い日を物ともせずに日々草

早起きは三文の得でした

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 少し処かどうにかしないと、六月の循環器外来で怒られそうで。

本気でダイエットに励まないと、食事は加齢と共に量も少なくなって
来ましたのに・・・

朝6時に起き庭と外回りのお掃除を済ませ朝ご飯を頂きながらあま酒作り
に取りかかりました。

出来上がるまで時間が掛かりますが、手は掛かりませんのでお試し下さい。

材料・・・ 米・・・一合・
     乾燥麹・・・200g
      水・・・500cc

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必要な物は電気炊飯器、計量カップ、温度計(此は必要です)

お米を研いで炊飯器のおかゆモードでお粥を炊き、10分間蓋を明けて
おきますと少し温度が下がりますので、麹を揉みほぐして入れ、良くお粥と混ぜて
置きます(この時の温度は気にしなくて大丈夫です)。

お鍋に300ccの水を入れ煮立てて200ccの水を加えた水を炊飯器の中に入れると
55℃~60℃位のあま酒の元が出来ます。この時点で100回ほど混ぜると出来上がりが
滑らかで美味しく頂けます。

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炊飯器の蓋を開けタオルの布巾を被せたまま6時間置きますと、程よいあまさの
あま酒が出来上がります。

飲む「点滴」と言われ栄養価のバランスが良いそうですので、ダイエットはさておき
暑い夏に向けて体力を付けておきましょう。

物は試しとTV見て直ぐに作り飲み始めましたら体調が良くなってきました。
美味しいので飲み過ぎるとダイエットにはなりませんとか・・・お気を付け下さい!!

忙しい一日でした^^;

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朝一番で市役所の支所まで、「難病申請」に必要な証明書を
取りに行ってきました。

暫く家の用事で外出出来ずにおりましたので、歩き始めは不安でした。

数種類のお薬を飲んでおりますので副作用で多少のふらつき感がありあす。
さればとて歩かないでおりますと、非常時に自分の足で身を守ることが出来ないのも
困ります。
最近は良く歩くようにしております。

片道30分は掛かる陣馬街道は緩やかではありますが、登り坂で息がきれました。

中央道の高速道路が、見えてくると一安心です。バス停があり支所がありますが
バス券は有りますが、バス停まで歩いて行く時間で反道中は、歩けてしまう田舎です。

長閑な支所は職員さんが手持ち無沙汰で向かえてくれました。
待つ間もなく書類は出来、帰途に着きました。

帰りは下り坂で自然と足は前へ前へと進みます。

行きも帰りもバスには合いませんでした・・・本当に長閑すぎる片田舎です。

行きに気が付かなかった端午の節句の大きな登りが五月の空にはためいているのが
目に飛び込んで来ました。明日は雨とのこと・・・

ポトフ煮る花冷えの部屋香りみち

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 明日、外来で朝早く家を出て帰宅するのは午後になり今日の内に
明日の夕食の支度をしておくのが習いです。

兄が送って呉れたキャベツが使い切れずに残っていましたのでベーコンと
大きなお鍋でコトコトと煮込むだけの手抜き料理です。

お野菜を沢山採るように心がけているのですが独り暮らしですと一汁一菜でも
気を使う人もなく手抜きの食事で時々済ませる事もあり反省しております。

寒い季節は特に心してしっかり食事を採りませんと。

*良い匂い時計を見ればご飯とき
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