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ひなたぼっこの縁側日記

日々のことをつれづれなるままに書いて行きたいと思います。
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家庭で焼ける・・お菓子・・いろいろ^^

雲一つ無い好いお天気ですが冷たい北風が
吹いております。
昨日とは打って変わった陽気の変化に心しないと
風邪を引いてしまいそうです。


2月1日の雨の日に遊びに来た人達と
焼いたパウンドケーキです。
パウンドケーキの名前の由来はハンポンド
がら来ているようですね。
砂糖・粉・バター・凡て同量で焼けるお菓子です。


黄桃とラズベリーのコブラーです。
暖かい内にアイスクリームを載せて
頂きますと、とてもおいしいです。


こんな感じになります。


ご家庭に買い置きして置いたバナナがもしも
痛んできましたら焼いて欲しいお菓子です。

材料
バナナ4か5本・砂糖(三温糖か黒砂糖)150g・
粉300gBP小さじ1・卵3ヶ

作り方
バターをよく練った中にお砂糖を2・3回に分けて入れ、その中に卵を入れてよく練り合わせる・
(バナナは細かく切って置く)を入れてよく混ぜ粉をふるって入れる。
200度で10分180に落として40分焼くと出来上がりです。

簡単に出来ますので焼いてみて下さい。
18cm型パウンド型で2・3本分の材料です。


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