ひなたぼっこの縁側日記

日々のことをつれづれなるままに書いて行きたいと思います。
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苦戦中><;

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ひと雨きそうな空模様を気にしながら歩いて来る。

2011_0804_055716-PT340009.jpg案の定小雨が降り出して来た。
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白い百日紅と実を付けた柿。

台風以来、日照時間は、僅か5時間とは、お野菜の高騰に続き
風邪を引いている人が増えている。
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今朝の収穫。
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ささやかな一膳。
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歩いて来るとご飯が美味しくて困る、ゴーヤの初もぎでサラダを作る。

Comment

苦く無いですよ・・・
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karasuさま
採りたてのゴーヤーを薄くスライスし、塩を振り暫く老いて置き、玉ねぎをスライスし、ゴーヤーから青い汁が
出て来たら軽く絞り(揉まない事)玉ねぎゴーヤー、コーンなど何でも良いのでゴーヤーの苦みを消す様な
相手を探して混ぜると良い。
マヨネーズに少量の砂糖を隠し味に入れる。
すり胡麻お入れると良い。
よく混ぜ、冷やして頂くと美味しいです^^

スイカご馳走様でした。大きいので吃驚いたしました。
2011年08月05日(Fri) 20:30
編集
ひなたぼっこさん、こんばんわー。ゴーヤのサラダ!苦そうですね。でも、ビタミンは多いですから良薬口に苦しと思って食べないと!でも、苦いのはきらいです。(←おいおい)。

スイカを今日送りました。明日には届くと思います。皆さんでお召し上がりください。
2011年08月04日(Thu) 21:29












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