ひなたぼっこの縁側日記

日々のことをつれづれなるままに書いて行きたいと思います。
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コマーシャル 茄子の料理を まねる夏

2013_0905_191842-P9050009.jpg
 気温27℃小雨模様の涼しい朝です。小さな庭の植物たちもホットしたのか
茄子が6ヶも採れました。集中豪雨で大変な方々には申し訳ないような、程良い
お湿りに感謝しております。このまま秋が来てくれると良いのですが・・・
2013_0903_194300-P9030009.jpg
 実の締まった秋茄子をてにし、早速夕方見かけるTVのコマーシャルの
茄子料理を作ってみる。

 茄子を縦に4枚に切りただ油で焼いただけ。
ポン酢を掛けて頂くと美味しかった。いつものしぎ焼きは生姜と醤油だが
ポン酢がサッパリとしていて美味しい、簡単なのが暑い夏のお料理には
一番だから・・・朝の一善が進みました^^

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