ひなたぼっこの縁側日記

日々のことをつれづれなるままに書いて行きたいと思います。
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柔らかい!!

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朝早く筍を求め「上恩方」迄ドライブしてきました。あるかないかは行ってみないと
分かりません。有ることを願いながら、遅咲きの桜に迎えられ車を降りると。

2月の雪が駐車場に未だあるのを見て小学校にお炬燵が有ると言う噂に納得。

八王子市の市の施設は何処も節電でトイレの便座が冷たい冬でしたが、夕焼け文化農園だけは
便座にヒーターが這入っておりました~~

目的の筍は三本だけ有りました。今朝は此だけなんですよと職員さんが・・・
全部頂いて寒いので急いで帰り早速、外側の皮を剥き茹でた所で写真を撮るのを
忘れていたことに気がつきました。

堀り立の筍は入れて頂いたビニールの袋が濡れるほど新鮮でお刺身で頂けそうでしたが、
姫皮を酢みそで頂きました。筍の香りに春の訪れを感じた一瞬でした。
筍ご飯を炊いて筍三昧の夕食でした。

日常生活の不便さを愚痴る事を反省した日でした。

四季折々の旬の贈り物が頂けることに改めて感謝しました。

*写真は先日散歩の帰りに摘んできた蕗の葉の佃煮です。今年も作れました!!
出始めの小さな柔らかい葉は香りが強くあっと言う間に売り切れました。

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